大学芋かりまん

薩摩芋たっぷりのかりんとう饅頭です。黒糖や黒ごまを練り込んだ生地で、薩摩芋あんを包み、桑名こめ油で揚げています。

薩摩芋あんは砂糖をほぼ加えていないので、ほっこりとした薩摩芋を感じる素朴な味わいです。お日持ちは翌日までですが当日お召し上がり頂くのがオススメです。翌日はオーブントースターで軽く焼いて頂けるとカリッと感が戻ります。