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小学校で和菓子教室その2
2016-01-16 ブログ
今日は木曽岬中学校PTAさんでの和菓子教室でした(^^) 練り切り3品をみんなで作りました、先生と保護者の方と和気あいあいでした(*^o^*) お世話になりました、ありがとうございます。 ゆめの菓 あきぞう 店主 (三重 …
ゆめの菓 あきぞう今年もよろしくお願いします
2016-01-13 ブログ
明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 本年はこのホームページを通して より沢山の商品のご紹介や日々のお菓子作りの様子、 和菓子ケーキのご紹介も少しずつしていきたいと思います。 ゆめの菓 あきぞう …
製菓業界紙に掲載して頂きました。
2015-12-02 ブログ
こんにちは、 寒くなってきましたね、もう12月に入りました(^^) 先日取材して頂き、 製菓業界誌、製菓製パン12月号に載せて頂きました(*^o^*) 12月の御菓子提案という事で、二品掲載して頂きました(^^) ありが …
ユマニテク製菓専門学校での授業でした(^^)
2015-11-27 ブログ
こんばんは(^^) 今日は四日市ユマニテク製菓専門学校での授業の日でした、 年内最後の授業は1日かけて練りきり細工を作るという課題に沿い、 みんなで沢山の種類の練りきりを作りました。 皆、集中して丁寧に作る様子に自分も刺 …
今日は大学で講義をさせて頂きました(^^)
2015-11-25 ブログ
こんばんは(^^) 今日はご縁があり、名城大学さんで 和菓子職人の仕事について講義をさせて頂きました(^^) 技能と技術の違いなど、ちょっと難しい内容もありましたが、私はこれまでの出来事を通して自分が感じた事、これからの …
あきぞうのホームページが出来ました!
2015-11-23 ブログ
ホームページ開設いたしました(^^) こちらのブログでもお菓子のご紹介をしていきます(^^) 宜しくお願い致します。 あきぞう 店主